屋台用ピザ焼き釜(オーブン)

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ピザ焼き釜 / ピザ焼きオーブン

 

ピザパン生地を焼くことができる焼き釜オーブンです。

ピザ焼き釜本体、蓋開けた状態の写真

右は蓋を上げた状態。
(※オレンジのホースは着火用の種火です)

  焼板部分の写真

※熱気用バーナーは左右各1本。
釜をとじると熱気が回り込む構造です。

  焼板部分の写真

焼き板の面積は、奥行き460_×幅250_

  ピザ焼き釜背面部の写真2

背面。

釜中央の穴は熱気の排出口。
両脇はヒンジおよびストッパー。

  ピザ焼き釜背面部のアップ写真

斜め後方から
三角形の突起は蓋上げ時のストッパー。

  ピザ焼き釜背面部の写真2

蓋開けたところ。
※この位置まで開きます。
(水平設置時。)

  蓋固定用ロック

持ち運び時に蓋を開かなくする固定具付き。
(※釜部とガス台部は、ボルト留めの一体式です)

 

実際にピザを焼いた時の様子。

ピザ焼き開始時の写真

あらかじめ用意していた
ピザ生地を焼き始める。

  4分経過後の写真

@ 一回め4分経過

  6分30秒経過後の写真

A 一回め6分30秒経過

  9分経過後の写真

B 一回め9分経過

  12分経過後の写真

C 一回め12分経過

  第2陣6分経過後の写真

D 二回め6分経過

二回めは余熱がある分、早く焼きあがりました。

 

※写真中で使用している焼き皿の販売・取扱いはしておりません。

 

⇒ 市販の出来合いのピザ生地では、実質3〜4分で焼きあがります。

 

● 参考:加熱開始から調理可能になるまでの時間 ●
経過時間 / 釜内部温度        (※計測時の気温:9℃)
----------------------------------
2分20秒  /  120℃
3分     /  160℃
3分30秒  / 180℃
4分     / 200℃
5分     / 230℃
6分     / 250℃
7分     / 280℃
8分     / 295℃
8分20秒  / 300℃

実用新案出願済み
実用新案出願番号:2012-003859   実用新案登録番号:第3178257号
 上記価格は、税込みです。
商品名 ¥価格 品番
ピザ焼き釜 / ピザ焼きオーブン
本体寸法: 奥行き630o × 幅440o × 高さ290o
焼き板面積: 奥行き460o × 幅250o
重量: 35kg
60,500
(税込み)
PIZ-01
LPガス用 8.5Kpa対応圧力調整器・ゴムホース 11,330
(税込み)
LPG-SET
上記価格は、店頭渡し価格です。
 発送の場合は別途、@送料、A梱包費用、B代引き手数料がかかります。
 詳しくはお電話にてお問い合わせください。



●業務用のLPガス(プロパンガス)式 ピザ焼き釜/ピザ焼きオーブン です。
●ピザやパン生地などを焼きあげるオーブン調理ができます。
●φ25センチまでのピザを焼くことができます。
  
●売り台 & 天幕も取り扱っております。->売り台のページへ

●本商品は 8.5Kpa(キロパスカル)での使用を前提として製作しております。
 ご使用頂くには 8.5Kpa に対応可能なガス圧力調整器()、ゴムホースが必要です。(別売り)
 対応する調整器は、ガス業者でも取り寄せになる事が多いようなので合わせての購入をお奨めします。

================= 注意 =============================
本製品は 8.5Kpa(キロパスカル) に対応したLPガス用の圧力調整器がないとお使いできません。
一般家庭用の圧力調整器や、家庭などの配管済みガスコンセント(写真)はガス圧が低く使えません!
ガスコンセントの絵
また、
本製品の許容ガス圧力は 5.0〜12.0Kpa です。
12.0Kpa を超えるガス圧をかけるとガス漏れの危険がありますので十分にご注意ください。
======================================================

製造販売元である弊社ならではの低価格を実現しております。
ぜひ他社商品と比べてみてください。
 

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